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点火前に葉巻の匂いを嗅いでおくべき2つの理由｜nextCIGARの葉巻ブログ
葉巻の匂いを嗅ぐことは、葉巻を評価する上で、重要な点です。葉巻の匂いは味よりも大切です。むしろ、私たちは味覚よりも匂いをよく感じます。葉巻を吸う前に匂いを嗅ぐことが重要である理由を説明します。ただし、小売店にいる場合は、まず購入してください。誰かが鼻の下に付けた葉巻を、口に入れたくはありませんよね。
私たちは匂いを覚えます
匂いは五感の中で最も強力です。副鼻腔の後ろにある嗅覚受容体ニューロンは、体の中で空気にさらされている唯一のニューロンであるため、匂いの分子と物理的に接触し、脳に直接に報告します。五感の中で嗅覚は、感情、知覚、記憶に一番影響を与えます。その上、嗅覚は、味覚に大きく影響します。匂いは私たちの最も強い反応を引き起こし、嗅覚の記憶を作ります。だからこそ、死と衰退の恐怖は鼻がすぐ分かります。あるいは、オーブンから出した焼き立てのピザのおいしい香りでお腹がすくこともあります。
プレミアム葉巻の香りは、最もユニークな香りの1つに違いありません。焼きたてのパン、ディーゼル燃料、ホットコーヒー、アップルパイと同じぐらい代表的な香りです。葉巻店に初めて足を踏み入れたときの香りは、忘れることができないでしょう。タバコ、革、木、古い図書館の本、スパイスの香りが葉巻店に浸透しています。プレミアム葉巻のたばこは、完璧なテクニックを使い長年熟成され、そのフレーバーとアロマが生み出されます。この匂いは私たちの脳に印象を与えます。
テイストのプレビュー
火をつける前に葉巻の香りを嗅ぐのは、その味のプレビューとして考えられています。葉巻の匂いと味はいつも同じではないかもしれません。しかし、葉巻を嗅ぐだけで、テイストノートが分かるようになります。テイストがどのように口蓋に影響するかはとても重要で、フレーバーとアロマのつながりが分かります。葉巻の冷たい味と香りは、火をつけた後の味や香りと異なります。しかし、火をつける前にスパイス、甘い味、ミネラルの存在を示している可能性があります。アンモニアの香りが強い場合は、葉巻を吸う前に、さらに熟成させる必要があるかもしれません。素晴らしい葉巻の味は、火を点けていない状態の望ましい香りで分かることがあります。
葉巻の匂いを嗅ぐ方法
セロハンをつけたまま匂いを嗅ぐことはできません。セロハンラッパーをつけたまま匂いを嗅ぐ人を見るのは面白いです。葉巻の足を端から少し押し出し、匂いを嗅いでみてください。セロハンは、プレミアム葉巻の出荷、陳列、在庫管理に非常に役立ちますが、あると香りは感じられません。
セロハンを取り除いた後、葉巻の足を鼻の近くにして、深く嗅ぎます。葉巻の足ではバインダー、フィラー、ラッパーを一度にすべて匂うことができます。葉巻の足を匂ったあと、ラッパーの葉の香りを嗅ぐために鼻の真下で転がします。葉巻に火をつける前に、冷たいアロマがどのように変わっていくかを見てみてください。
