모든 시가 흡연자가 알아야 하는 10가지

프리미엄 시가의 안락한 세계는 때때로 사실을 가장한 끝없는 선택, 혼란스러운 메시지와 의견으로 인해 혼란스러워 보일 수 있습니다. 그것은 심지어 오랜 흡연자들에게도 복잡하고 혼란스러운 취미일 수 있습니다. 여러분이 미로에서 헤매지 않도록 돕기 위해, 우리는 초보자든 간에 모든 수준의 시가 애호가들에게 통찰력과 관점을 주는 것을 목표로 하여 중요한 사실과 정보 목록을 수집했습니다.

이 목록은 결코 시가 흡연의 십계명이 아닙니다. 이 책은 관련 문제를 다루고 프리미엄 시가 산업을 독특하게 만드는 몇 가지 측면을 강조하는 기본 논문에 가깝습니다. 우리는 또한 흡연 경험을 향상시키고 소중한 여가시간의 즐거움을 높이는 데 도움이 되는 몇 가지 유용한 팁을 포함했습니다.

시가는 자연적이고 장인적인 제품입니다

사실, 그렇게 자연스러운 소모품들은 거의 없습니다. 단맛이든 매운맛이든 감지할 수 있는 향료가 자연적으로 발생하고 있습니다. 갈색의 다양한 고혹적인 음영은 염료나 숙성 가속제가 없는 유기 공정을 통해 달성됩니다. 유통기한을 늘리기 위한 방부제도 없고 인공적이든 자연적이든 감미료도 없습니다. 그러한 첨가물과 화학물질은 수십억 달러 규모로 담배가 대량 생산되는 기계로 만든 겁니다.

공예 측면에서, 완벽한 수제 시가를 굴리는 것은 장인의 기술이고 완전히 숙달되려면 수년이 걸립니다. 담배를 섞는 것은 과학만큼이나 많은 예술이고, 담배는 자연의 변덕에 따르기 때문에, 믹서는 농작물의 다양성 때문에 매년 바뀔 수 있는 성분으로 효과적으로 일할 수 있어야 합니다.

포도주와 마찬가지로, 어떤 와인은 다른 와인보다 더 좋습니다. 비록 농작물의 질이 날씨에 크게 좌우되지만, 시가 제조사들은 그들의 제품이 일정하게 생산될 수 있도록 모든 것을 할 것입니다. 그러나 일관성이 복제와 같은 것은 아니며, 시가에서 시가에 이르기까지 항상 미세한 차이가 있을 것입니다. 다른 수제 제품과 마찬가지로, 두 개의 프리미엄 시가가 완전히 같지는 않을 것입니다. 가장 훌륭한 시가는 재배된 토양을 자연스럽게 표현합니다.

이백 개의 손

담배 발효 

이상적으로, 담배는 크기와 종류에 따라 쌓고 발효됩니다. 크기가 다른 잎들과 다른 담배 변종들은 각기 다른 비율로 발효되기 때문에, 그 더미는 가능한 한 균질해야 합니다. 그 아이디어는 담배의 맛을 자연스럽게 바꾸고 그것을 날고 쓴 상태에서 연기가 날 수 있고 즐거운 상태로 바꾸는 것입니다. 발효된 담배는 종종 거친 뒷맛과 암모니아 냄새가 납니다. 이 과정은 건너뛰거나 서두를 수 있는 과정이 아니며 고급 시가의 세계에서 매우 중요합니다. 

숙성이중요합니다

숙성한담배는시가제조전과후에모두중요한역할을합니다.신선한잎이시가로말리기전에숙성될뿐만아니라,대부분의경우새로완성된시가는시가의습도가안정될수있는숙성실로보내집니다.

담뱃잎은발효후에숙성됩니다.숙성이진행되는동안,잎들은베일이라고불리는단단한소포들로채워지고,그곳에서그들은담배의바람직한성질을끄집어내는데도움을주는카로티노이드의느리고꾸준한분해를겪습니다.숙성은또한약간의광택과숙성을주어담배에서식물성또는"녹색"지폐를제거하는것을돕습니다.갓썬풀이나생녹두같은맛이나는담배를피워본적이있나요?그담배는아직완전히숙성되지않았습니다.시가연기가아몬드,건포도,오렌지꽃을더많이풍긴다면,그것은적절하게숙성된것입니다.

하지만3차숙성이있습니다.그건소비자가하는일입니다.일단시가를상자에넣어상점으로보내면,소비자는시가를더오래숙성시키고싶어할수도있습니다.숙성된와인과비슷하게,이과정은담배의산성을더욱없애주고담배의더부드러운성격을갖게합니다.

완벽한숙성은시가를최고의맛으로만들때달성됩니다.절정기에,맛은가장균형있고응집력이있을뿐만아니라쓴맛이나거친맛과같은모든바람직하지않은성질은완전히없습니다.큰시가는온도와습도가전체적으로안정되어있는한수십년동안숙성될수있습니다.

몇가지주의사항이있습니다.시가를너무숙성시키지마세요.지나치게숙성하면향과바디가손실되어시가의맛이밋밋하고먼지가날수있습니다.또하나알아둬야할것은형편없고시큼한시가를숙성시켜도전혀나아지지않는다는것입니다.그것은단지그것을쓰고오래되게만들것입니다.

시가해부학이해

시가는포장지,바인더,필러의세가지주요부분으로구성되어있습니다.세가지는흡연시스템을형성하고단일시스템은시가라고불리는단일유기체를형성합니다.

포장지는겉으로보이는덮개잎입니다.또한파운드당가장비싼재료이기도합니다.이담배잎들은겉모습이깨끗해야하고풍미가좋아야하기때문입니다.잎이너무가늘고,질감이거칠거나,흠이있다면,그것은더이상포장지로분류되지않습니다.

바인더는절단되지않은포장지잎으로간주될수있습니다.종종포장지와같은담배입니다.겉모습만매끄럽지않을뿐이죠.꼭그렇게할필요는없습니다.볼수도없죠.바인더는포장지바로아래에있는담배잎이고필러담배를제자리에고정시킵니다.그래서이름이붙여졌습니다.바인더연소는매우중요합니다.잘연소되는바인더는필러가더고르게연소하는데도움이되기때문입니다.특히필러에잘타지않는기름기가더많은토바코가포함되어있는경우더욱그렇습니다.

필러는시가를만드는사람이가장창의적일수있는곳인데,그는원하는맛,강도,복잡성을위해여러다른종류의담배와여러가지다른프라이밍을사용할수있기때문입니다.포장지와바인더처럼,이것들은천천히타도록놓아두지만미세한돌풍과향기로운경험을제공하는긴필러토바코입니다.

풋은보통필러가보이는시가끝부분입니다.헤드는상단또는팁이며포장지를제자리에고정하는데도움이되는캡으로마무리됩니다.머리와모자가대칭인깔끔할수록롤러의기술도뛰어납니다.

좋은구축은핵심이며결코소외되어서는안됩니다.제대로만들어지지않은시가는원료가아무리좋더라도맛과즐거움수준에큰영향을미치면서제대로빨거나타지않습니다.

프로처럼자르고불붙이기

부드러운 자연 불꽃보다 훨씬 높은 온도에서 타는 강력한 토치 라이터가 있으면 위험이 훨씬 더 커집니다. 토치 불꽃의 내풍성 및 수술적 제어는 확실히 인정하지만, 당신의 목표는 용접 파이프가 아닌 시가에 불을 붙이는 것입니다. 

멋지게그리고천천히흡연하세요

하지만 더 구체적인 이유도 있습니다. 담배를 너무 자주 피우면 필연적으로 시가가 과열되어 쓰게 됩니다. 종종, 그 쓰라림은 되돌릴 수 없습니다.

완벽하게 제작된 시가는 천천히 시원하게 타도록 만들어져 꾸준한 진행으로 풍미를 전해줍니다. 시가가 얼마나 오래 지속되어야 하는지에 대한 정해진 법은 없지만, 저희는 5인치 시가가 최소한 45분 이상 지속되어야 한다고 믿습니다. 만약 여러분이 5인치짜리 로부스토를 10분 안에 빨아들이고 있다면, 여러분은 담배를 담배처럼 취급하는 것입니다. 그건 큰 실수입니다. 30초에서 1분 간격으로 숨을 쉬는 것이 적절한 간격이어야 합니다.

너무 천천히 피우는 것도 부정적인 결과를 가져올 수 있다는 것을 기억하세요. 너무 자주 피우면 시가가 꺼집니다. 즉, 반복해서 다시 피워야 한다는 뜻입니다. 꺼진 시가에 계속 불을 붙이면 불쾌한 차, 탄소, 유황 가스 및 쓴맛이 발생할 수 있습니다. 하지만 이따금씩 다시 불을 피우지 마세요.

가능한 한 오랫동안 재를 두세요. 이 재는 온도 조절기 역할을 하고 공기와 담뱃불 사이의 접촉을 최소화하여 더 차갑게 유지합니다. 좋은 시가는 잘게 썬 담배가 아니라 잎 전체를 가지고 만들어집니다. 그 잎들은 구조를 가지고 있고, 초보자에게는 놀라운 크기의 재를 담을 것입니다.

시가를지혜롭게선택하세요

시가를선택하기전에혼합물에대해아는것이중요합니다.이것은여러분이너무강하거나너무순한연기를선택하지않도록도와줍니다.시가의마지막담배성분을모두알고있어야만선택할수있는것은아니지만,시가를사기전에항상시가의강도수준을기본적으로알수있어야합니다.

대부분의흡연자들은강한시가,중간정도의시가,순한시가를원하는지알고있습니다.강도와바디는시가고유의강도를나타냅니다.풍미가풍부하지만특별히강하거나풀바디가아닌시가를피울수있습니다.즉,아직미각에크게영향을미치지않는파인딩향기가많이남아있다는뜻입니다.

때때로흡연자들은진한향과함께충만하고강렬한미각자극을원하는데,커피를마시는사람은에스프레소를강하게마시기를원하거나와인을마시는사람은고알코올카베르네를원합니다.강력한담배가필요합니다.일반적으로,몸에가득하고강력한시가에는리게로담배가들어있습니다.이것들은태양에직접노출되기때문에가장기름지고풍부할뿐만아니라담배식물에서가장어둡고두꺼운잎을가집니다.

잎들은식물의줄기아래로내려갈수록힘이약해지는경향이있습니다.비소와세코로분류되는이프라이밍이낮은토바코는맛이더풍부하고연소가더좋습니다.완전한혼합물은더많은라이게로,중간크기의혼합물,더많은세코와바이소를포함할것입니다.

하지만시가만보고항상알수는없습니다.어둡고기름진포장지는종종가벼운포장지가종종순한혹은중간크기의연기를나타내는것처럼강한연기를나타내지만,때때로겉모습은잘못된것일수있습니다.Cigar Aficionado의등급이당신을올바른방향으로가리킬것입니다.

또한, "상그리아효과"를조심하세요.그것은시가의힘이슬그머니당신에게다가왔을때일어납니다.부드러운맛에근거해서순한혹은중간체질의시가라고생각하시겠지만,일어서려고하면그럴수없다는것을깨닫게되실겁니다.

쿠바라고해서항상최고는아닙니다  

사람들이고급시가를피우는한,어떤시가가최고인지에대한자랑스러운논쟁이항상있을것이고,그논쟁은보통쿠바시가와비쿠바시가로요약됩니다.

평생의하바노파들은항상"모방할수없는쿠바의맛"을설교할것이고,반면더보편적인시가팬들은"쿠반은과대평가되어있다"고반박할것입니다.쿠바산시가가훌륭하다는것이이잡지의의견이지만,그것만이훌륭하다는것은아닙니다.최고의니카라과,도미니카,온두라스시가는최고급쿠바인들과품질면에서경쟁할수있습니다.

주요시가생산국의상위담배는모두나름대로눈에띕니다.그것들은각각의나라의농업과장인의진정한표현입니다.이는Cigar Aficionado시식섹션과올해의25대시가시상식에서분명히드러납니다.쿠바산시가가우승할때도있고,그렇지않을때도있습니다.도미니카산시가가우승한가장최근의톱25에서처럼말이죠.

가격대품질

가격이항상품질을나타내는지표는아닙니다. 30달러짜리시가가10달러짜리시가보다항상더즐거운것은아닙니다.우리의시식에서는가끔저렴한시가가비싼시가보다더좋은점수를받습니다.동시에,최고의재료,최고의구조,가장날카로운품질관리에는비용이든다는것을이해하는것이중요합니다.모든원자재가그렇듯이,모든담배가같은품질의담배는아닙니다.어떤작물들은다른작물들보다더좋습니다.

여러분은"담배는담배다"또는"모든담배는기본적으로같다"와같은다소무지한격언을들어본적이있을것입니다.이와같은진술은정보가없으며,서로다른수준의품질은존재하지않는다는것을전제로합니다.이는사실과무관합니다.

품질기준은외관,연소,향기및맛에따라결정됩니다.겉모습이깨끗하고촉감이탄력있는매우향긋하고풍미가좋은담배는냄새나맛이별로없는거친잎보다더비쌀것입니다.

어떤토바코들은또한최대한의성능을위해숙성되고발효되는데더오랜시간이걸립니다.또한이러한프로세스로인해담배가격이상승하게됩니다.담배주기가길어질수록담배는창고에보관해야하므로비용이듭니다.

이담배는수확량이적은품종일수있는데,이것은밭에서수확량이많지않지만생산량은적다는것을의미합니다.이것은또한푸로를조금더비싸게만들수있습니다.때때로그것은단지공급과수요의문제입니다.

때때로담배는품질이나가용성과는무관한임의적이거나까다로운이유로가격이비쌀수있습니다.그러한유감스러운예외는프리미엄시가산업에서일반적인것이아닙니다.시가한대가비싸면,그비용은보통정당합니다.

그렇다고해서,당신이비싼시가를좋아할것이라는보장은없습니다.고급연기의향미프로필과강도수준(높거나낮거나)은여러분의입맛에맞지않을수있습니다.가장좋은방법은그것을시도해보는것입니다.만약추가비용을지출하고경험이비용을정당화하지못한다는것을알게된다면,편안한가격대를유지하세요.만약여러분이엄청난수준의향미,정교함,그리고복잡성을발견한다면,여러분은시가그만한가치가있다는것을알게될것입니다.