葉巻と食事の最適なペアリングを料理別に紹介｜nextCIGARの葉巻ブログ

葉巻好きにとって、ディナー後の葉巻は最もおいしく、リラックスできる時間です。そのため完璧な葉巻を選択することは重要です。ではどのような葉巻がピッタリなのでしょうか？まずは間違った葉巻についてお話しします。

晩御飯にグリルや燻製のお肉など重い食事をされた場合は、コネチカットの葉巻より強い葉巻を選んでください。食べ物の味が強いため、コネチカットの味はあまり感じられません。逆に油で揚げたチキン、エビ、パスタやホワイトソースなどの食べ物を食べた場合は、強いフルボディーの葉巻を吸わない方が良いです。食べ物の味を消してしまいます。食べ物と葉巻は、お互いに戦うものではなく補完し合うべきものです。つまり正しい葉巻を選択すれば、さらにおいしいディナー体験になります。 

食事には4つの「タイプ」に分けられます。それぞれに合う完璧な葉巻の組み合わせを選びました。

グループ１：グリルまたは焼かれて調理されたお肉料理（ステーキ、バーガー、チョップ） – ミディアムからフルボディーの葉巻を選んでください。この葉巻はバランスが取れ、グリルされたお肉によく合います。ステーキやバーガーには塩、コショウ、玉ねぎ、ピーマン、キノコ、ニンニクなどが入っています。様々な味があるので、それに合う葉巻が必要です。マデューロのような葉巻が完璧に合います。葉巻と食べ物の両方が感じられ、最高の味を楽しめます。 

グループ2：バーベキューのお肉（ブリスク、豚肉、バラ肉 ） – これはフルボディーでフルフレーバーの葉巻に合います。これらのお肉は味がとても豊かで、コショウ、スパイス、ピリッとした味がします。このような強い味に合う葉巻が必要です。ダークフルボディーで複雑なニカラグア、ホンジュラス、キューバの葉巻が完璧に合い、口に刺激を与えます。

グループ3：イタリアン（赤いソースのパスタ、ミートボール、ソーセージ） – イタリアンはおいしい調味料が付いたお肉、トマト、エビ、フランク、マルサラのソースなどがあります。強すぎるフルボディーの葉巻は選ばない方が良いです。葉巻が食べ物より強ければ、味を壊す可能性があるので、弱い葉巻を選ぶべきです。ミディアムボディーで甘さがある葉巻を選ぶと、この種類に完璧に合います。この料理には多くのハーブとスパイスがあるので、正しい葉巻を選ぶとおいしいイタリアンをもっとおいしくできます。 

グループ4：シーフード（エビ、ロブスター 、貝、サーモン） – この食事は強い味がしますが口には重くないものなので、同じような葉巻を選びましょう。フルボディーまたは強い葉巻を選ばないでください。そのような葉巻を選ぶと、味を壊してしまいます。ロブスターやエビは甘い食べ物です。サーモンは甘い魚で、貝は大抵バターまたは甘い赤いソースと食べます。シーフードは「甘い」ため、常にミディアムボディーでラッパーが甘い葉巻を合わせると良いです。弱いコネチカットの葉巻を選んでもOKです。楽しんでいる食事に合う葉巻を選びましょう。

これはお食事に合う完璧な葉巻を見つけるためのガイドです。もちろん、自分に合った組み合わせを見つけることもできますが、このガイドに従って試してみると新しい体験を発見できるかもしれません。