nextCIGAR Journal

ビンテージ葉巻は、高級ワインのように熟成します。目の肥えたコレクターにとって、熟成年数は重要な点です。 ワインと同様に熟成は葉巻の風味と香りに大きく影響を与えます。歴史的意義と潜在的な投資価値が相まって、世界中のコレクターの人気商品となっています。      葉巻はどうやって「ビンテージ」になるのか？ 「ビンテージ葉巻」という用語は曖昧に定義されており、理想的な熟成期間については意見が分かれています。5年を好む人もいれば、10年だと主張する人もいます。1 回限りのクラシックという概念とは対照的に、ビンテージ葉巻は主に品質と希少性を重視しています。熟成には、適切な湿度と温度が必要です。高品質のヒュミドールでこれらの条件を維持することで、自分だけのビンテージ葉巻コレクションを作ることができます。     ビンテージ葉巻を収集する理由は？ 潜在的投資： 美術品や希少なワインのように、ビンテージ葉巻、特に限定版や希少なリリース品は価値が大幅に上がる可能性があります。 風味体験: 熟成された葉巻は、時間の経過とともに複雑な風味と香りを持ち、ユニークで洗練された葉巻体験ができます。 歴史的意義: ビンテージ葉巻は過去との具体的なつながりであり、葉巻製造と文化の歴史を垣間見ることができます。 葉巻の価値に影響を与える要因 ビンテージ葉巻の価値に影響を与える要因はいくつかあります。: ブランドの評価: コイーバ、モンテクリスト、ダビドフなどの有名ブランドはより高い価格がつけられます。...

11月19日、深圳のオブシディアンバーは、贅沢で魅惑的な葉巻の楽園となりました。伝説のダビドフ葉巻とコラボレーションし、nextCigarはダビドフ・巳年・リミテッドエディション2025の発売を記念した限定イベントを開催しました。 ダビドフ干支シリーズの新時代です。      贅沢なマスタークラス ダビドフ・ジュネーブ・アジア代表によって開催された魅力的なマスタークラスでは、, 参加者の皆さんにこの特別な巳年・リミテッド・エディションを最初に味わっていただきました。ダビドフの熟練の証であるこの限定版葉巻は、オーダーメイドのカクテルとエレガントに組み合わせられ、五感を刺激する風味のシンフォニーで愛好家の皆様を楽しませてくれました。   豪華賞品の抽選会 マスタークラスに続き、質疑応答セッションも開催されました。ゲストの皆様はダビドフの世界についてさらに学ばれました。さらに盛り上がる抽選会が行われ、素敵な賞品を手に入れられる方もいらっしゃいました。ダビドフ・ザ・ディファレンス・ホワイト・バンド・セット、ダビドフ・ザ・リチュアル・セット、そして特賞であるダビドフ・巳年・アクセサリー・ギフト・セット・リミテッド・エディションなどの豪華な賞品が用意されていました。   葉巻体験の新時代 この特別なイベントは、nextCIGARの重要な節目となり、中国市場の地位をさらに固めました。このような特別イベントを開催することで、nextCIGARは葉巻愛好家の活気に満ちたコミュニティを育成し、葉巻の芸術を新たなレベルに引き上げることを目指しています。 nextCIGARは、今後もさらに多くの素晴らしいコラボレーションやイベントを実現できるよう努めてまいります。

バイエルン州の伝統行事であるオクトーバーフェストは、ボリュームたっぷりのおいしい料理、お祭り気分の音楽、そしてたくさんのビールで世界中に知られています。多くの人々はビールだけを楽しみますが、おいしい葉巻と組み合わせるとさらに楽しむことができます。風味、香り、テクスチャーの調和的な組み合わせで、思い出に残る経験になるでしょう。 ビールと葉巻のペアリング ビールと葉巻をペアリングするときは、それぞれの相補的な風味を考えることが重要です。調和のとれたバランスを生み出し、素晴らしい体験にすることができたら最高です。覚えておくべきポイント： 甘さ：スタウトやポーターなどの甘いビールは、ほんのりした甘みやスパイスの効いた葉巻とよく合います。 苦味：IPAやペールエールなどのビールは、アースやウッドのテイストがある葉巻によく合います。   モルティ：ブラウンエールやボックなどのモルティビールは、リッチでフルボディーの葉巻とうまく調和します。 炭酸：ラガーのような高炭酸ビールは、特定の葉巻には強すぎる可能性があります。そのため、滑らかでクリーミーな葉巻と組み合わせましょう。 オクトーバーフェストビールと葉巻のペアリング それでは、口当たりを満足させるオクトーバーフェストのビールと葉巻のペアリングをご紹介します。 オクトーバーフェストビールとオリバセリエVモルトの甘さとパンの香りが特徴のクラシックなオクトーバーフェストビールは、オリバセリエVによく合います。ブレンドの濃厚な味わいとスパイスの香りが調和のとれたバランスを生み出します。   メルツェンとアレック・ブラッドリー・リネージュ・ファミリー・ブレンド このクラシックなドイツのラガーは焼き立てのおいしいパンとモルトの味わいがあります。パン粉の風味と香りで知られるミュンヘンモルトで醸造されています。その豊かな味わいは、アレック・ブラッドリー・リネージュ・ファミリー・ブレンド・シガーとよく合います。 葉巻のクリーミーさとレザー、アースの豊かな香りがビールの麦芽風味を引き立てます。   ヴァイゼンビールとジノニカラグアシリーズ軽くフルーティなヴァイゼンビールにはコネチカット・エクアドル葉巻が最適に合います。葉巻のマイルドでクリーミーな風味とほのかな甘さが、ビールのさわやかな特徴を引き立てます。   ドッペルボックとラモン・アロネス・スペリオレスLCDHラモン・アロネス・スペリオレスLCDHのようなクラシックなキューバ葉巻とドッペルボックの濃厚なモルティビールを組み合わせると、本当に贅沢な体験ができます。葉巻の複雑なフレーバーとスパイス、タバコの香りが、ビールの甘さと深みをさらに良くします。   試して楽しんでください...

キューバ以外にも、葉巻の世界には幅広い味わいと香りがあります。ニカラグア、ドミニカ共和国、ホンジュラスは、それぞれ独自の特徴を持つ主要な生産国です。このニューワールド葉巻の独特の品質と、世界中の喫煙者を魅了する理由をご覧ください。 テロワールの利点 ホンジュラスとニカラグアは、独特の地理的特徴を誇り、それが葉巻の独特の風味に寄与しています。沿岸平野から山岳地帯まで、ホンジュラスの多様な地形は、さまざまな微気候となっています。これにより、フルボディーでスパイシーものから、マイルドで甘いものまで、さまざまなタバコの栽培が可能になります。一方、ニカラグアは火山性土壌で知られており、タバコに豊かなアースの風味を与えています。   ニカラグア：火山の豊かさ ニカラグア葉巻は、火山性の土壌と理想的な栽培条件が整っているため、力強いことで有名です。オリバ、マイ・ファーザー、ドリュー・エステートなどのブランドは、葉巻界でのニカラグアの評価を高め、スパイスとアースの豊かなブレンドを提供しています。経験豊かなニカラグア葉巻愛好家にも、好奇心旺盛な初心者の方にも、ニカラグア産葉巻はきっと忘れられない体験をもたらしてくれるでしょう。   ホンジュラス：心のこもった調和のとれた風味 ホンジュラスのたばこは、一貫した品質とミディアムからフルボディーの強さで知られています。アースとウッドの味わいとほのかな甘さが合わさったアレック・ブラッドリーやロッキー・パテルのようなホンジュラス葉巻は、満足感のある魅力的な葉巻を求める人々のお気に入りです。   キューバの伝統を超えて キューバ葉巻は伝統的な手巻き技術と職人技で知られていますが、ニューワールドの葉巻メーカーは多様で革新的なアプローチをしています。伝統的な手法とブレンド、発酵、熟成の実験を組み合わせることで、幅広いフレーバーとスタイルを作り出しています。この新旧の融合により、ニューワールド葉巻はクラシックなキューバ葉巻だけではなく、新しい体験を探している方にも非常に人気があります。 キューバ産以外にも葉巻界は多様性の宝庫であり、あらゆる味覚に合う葉巻があなたを待っています。ニカラグアの大胆な味わいからホンジュラスの豊かさまで、このような地域を探索すると新しいお気に入りのブレンドが見つかるでしょう。世界の葉巻コミュニティが成長するにつれ、この絶妙な葉巻への評価は深まり続けています。ニューワールドの葉巻は初心者にもベテラン喫煙者にも楽しい体験をお約束します。

  ハッピー・ワールド・ピノ・ノワール・デー！ このエレガントで複雑なワインの完璧なペアリングを体験しましょう。ピノ・ノワールは、栽培が難しいことから「傷心のブドウ」と呼ばれることが多く、繊細で奥深いワインです。 ダビドフ・グラン・クリュ・ディアデマス・フィナス・リミテッドエディション ダビドフ・グラン・クリュ・ディアデマス・フィナス・リミテッドエディションは、葉巻とワインの調和的な組み合わせです。名高いプレミアム・グラン・クリュ・ワイン樽で熟成されたこの特別なブレンドは、複雑なフレーバーのシンフォニーを奏でます。柑橘類とコショウの香りが、次第にローストナッツとダークチェリーへと変わり、オークの優雅さが引き立ちます。最後はクルミとスパイスの味わいで、満足のいく葉巻です。葉巻愛好家の喜び。 ピノ・ノワールについて ペアリングについて詳しく見る前に、ピノ・ノワールが特別な理由について簡単におさらいしましょう。この万能なブドウは、レッドチェリーやイチゴからアースマッシュルームやフォレストフロアの香りまで、さまざまなフレーバーを生み出します。その酸味はさわやかなバランスをもたらし、タンニンは柔らかくてスムーズです。   リッジ・コラリトス・ピノ・ノワール リッジ・コラリトス・ピノ・ノワールは、レッドチェリー、イチゴ、アースの味わいが特徴のクラシックなカリフォルニアの伝統的なワインです。鮮やかな酸味としっかりとしたタンニンのバランスが取れており、レッドカラント、クランベリー、ほのかな紅茶の風味があります。ミネラルの味わいで複雑さが増し、余韻が長く続きます。フルーティーな味わいがアースに溶け合う葉巻です。このブレンドはダビドフ・グラン・クリュ・ディアデマス・フィナスを彷彿させます。   カナン・チャプター＆バース・ピノ・ノワール 中国本土河北省の名高いテロワールのピノ・ノワールであるこのカナン・チャプター＆バース・ピノ・ノワールは、新鮮なラズベリー、イチゴ、松、バニラオークの香りの味わいがあります。ミディアムボディーのこのピノ・ノワールとダビドフ・グラン・クリュ・ディアデマス・フィナスと組み合わせると、葉巻のスパイシーさとワインのフルーツの味わいが完璧に混ざり合い、最高においしいペアリングを楽しめます。     ドメーヌ・ルイ・ジャド、ボンヌ・マレス・グラン・クリュ ドメーヌ・ルイ・ジャド・ボンヌ・マレス・グラン・クリュは、ブルゴーニュの代表的なワインです。ダークフルーツ、バイオレット、アースの香りの複雑なプロファイルは、リッチでベルベットの風味をもたらします。しっかりとした洗練されたタンニンと長く続く余韻があるこのワインは、ダビドフ・グラン・クリュ・ディアデマス・フィナスの複雑な味わいと完璧にマッチします。     汎用性と複雑さで、ピノ・ノワールはワインと葉巻愛好家に無限の可能性を提供します。楽しいペアリングを！...

葉巻の熟成は、化学的変化と物理的変化の繊細な相互作用を伴う魅力的なプロセスです。このプロセスを理解することで、ビンテージ葉巻への理解が大幅に深まります。 熟成の化学  葉巻の熟成は、複雑な化学反応です。次のような変化があります。 発酵の継続: タバコの熟成中に始まった発酵プロセスは、突然終了するわけではありません。熟成プロセスで、発酵はよりゆっくりとしたペースで継続し、複雑な糖分とタンパク質をより単純な化合物に分解します。これらが葉巻の風味に影響を与えます。 酸化: 完璧な酸素も重要です。酸化によりきつい風味がまろやかになり、苦味が消え、革、杉、スパイスなどのニュアンスが生まれます。 エステル化: このプロセスにより、フルーティーでフローラルな香りが生み出されます。このエステルが変化し、複雑さが増します。 物理的な変化 化学的な変化だけではなく、物理的な変化もあります。 水分の再分配: 葉巻の水分含有量が徐々に均衡し、乾燥を防いで滑らかな燃焼を保証します。 葉の構造: タバコの葉がよりしなやかで、さらに良い吸い心地と燃焼になります。 アロマの進化: 香りの元となる揮発性化合物が放出され、葉巻独特の香りプロファイルが作成されます。 正しく熟成した葉巻は、より複雑で洗練されたバランスの取れたフレーバープロファイルがあり、愛好家に非常に魅力的です。長期間熟成された葉巻はごくわずかしかリリースされないため、希少性が高く価格が上昇します。 コイーバ・ベヒケ BHK...

丁寧に作られた葉巻は、レザー、スパイス、ナッツの魅惑的な香りが漂い、それだけで完璧な風味を体験できますが、本当の葉巻愛好家の方は葉巻とチョコレートのペアリングの楽しさを知っています。通常ペアリングには滑らかなバーボン、濃厚なスコッチなどが選ばれますが、あまり知られていない素晴らしいペアリングは、葉巻とチョコレートです。 何世紀にもわたって愛されてきた料理の傑作であるチョコレートは、高級葉巻を引き立てる驚くべき能力を誇ります。葉巻体験をさらに高める贅沢な方法をお探しの方は、チョコレートの濃厚さと高級葉巻の繊細な風味が完璧に融合した、この素晴らしい組み合わせを是非お試しください。 パドロン1964アニバーサリー・マドゥロ/ダークチョコレート・プラリネトリュフ ダークチョコレートは、サクサクしたナッツと共に贅沢な味わいを与え、普通のチョコレートの滑らかさとは異なる魅力的な食感を加えます。夕食後に、特に葉巻と一緒にコーヒーを飲むときの素晴らしいデザートとなります。 パドロン1964アニバーサリー・マドゥロ・シリーズは、オイリー・マドゥロ・ラッパーを使用しており、フレーバープロフィールに複雑さを加えています。ココア、ローストナッツのほのかな甘さが楽しめます。ダークチョコレートの風味と完璧にマッチします。 ダビドフ・エスクリオ/味噌キャラメル・チョコレートタルト 味噌は、日本料理の発酵大豆ペーストで、野菜、肉、デザートに風味豊かなうま味を加えます。味噌の塩味とナッツの風味の滑らかなコントラストを体験してください。 このような味わいは、ダビドフ・エスクリオのような、アースと塩味がある葉巻に最適です。ミディアムボディーで、クリーミーでありながらスパイシーな甘さがあり、塩味も感じられます。このフレーバープロファイルは味噌キャラメル・チョコレートタルトに美しく溶け込みます。   アレック・ブラッドリー・マジック・トースト/チョコレートアイスクリーム 灼熱の夏の日には、チョコレートアイスクリームが最高です。コーンでもカップでも、アイスはまず氷のような冷たさがあり、濃厚なチョコレートのクリーミーな贅沢さが後に続き、とてもリフレッシュできます。 アレック・ブラッドリー・マジック・トーストと一緒に、温度の相互作用を味わいましょう。チョコレートアイスクリームの冷たさは、温かい煙とは美しく対照的です。ニカラグアとホンジュラスのタバコを使用しているこの葉巻は、ココア、スパイス、ウッドの味わいがあり、とてもリッチな仕上げが代表的です。 チョコレートのように、マイルド、ミディアム、フルボディーの強度があります。調和のとれたバランスを生み出すには、葉巻の強さとチョコレートのココアの含有量を合わせるのがおすすめです。新しいペアリングを発見してみてください！さまざまな可能性の中から、冒険心を満たす完璧な組み合わせを見つけましょう。

5月30日、広州のハイランド・ウイスキーバーで初のオフラインイベントが開催されました。葉巻愛好家とウィスキー愛好家が集まり、楽しい時を共に過ごしました。  ダビドフ・シガーズと提携したこのイベントの目玉は、ダビドフ・シガーズの最新の限定リリース、ダビドフ・マドゥロのデビューでした。参加者の方々は、この複雑で力強いブレンドをロッホ・ローモンド・ウイスキーと共に味わいました。このテイスティング会は、ダビドフ・オブ・ジュネーブのマーケティングおよびビジネス開発ディレクターであるヴィンソン・チャンが率いました。   ヴィンソンは、ダビドフ・マドゥロの秘密、完璧な葉巻の作り方、熟練マエストロの専門知識を駆使した葉巻とウイスキーの組み合わせなど、興味深い質疑応答セッションを主催しました。とても勉強になる素晴らしい交流となり、ゲストの方々もプレミアム葉巻世界への理解が深まる機会となりました。    ダビドフ・ザ・ディファレンス・グラス・セット、ダビドフ・ホワイト・リチュアル・セット、アフィダノ・辰年・ヒュミドールといった豪華賞品の抽選会が開催され、イベントはさらに盛り上がりました。抽選会では、期待感でいっぱいの雰囲気が漂い、友好的な競争の姿も見られました。スポンサーのロッホ・ローモンド社およびアフィダノ・ヒュミドールのご協力により、大成功を収めました。    当イベントには、著名なインフルエンサーであるCIGAR ROOMも参加しました！これにより、広州の葉巻コミュニティの主要なプラットフォームとしてのnextCIGARの地位が確固たるものとなりました。          このようにnextCIGARの中国での初イベントは成功に終わりました。美味しい葉巻を味わい、葉巻愛好家の方々と楽しく交流することができ、今後の未来を期待する、活気ある雰囲気が感じられました。今後もこのようなイベントを開催し、皆さんに会えるのを楽しみにしています。これからも葉巻の冒険を続けていきましょう！           葉巻は我々のライフスタイルです。