品享雪茄後不同的餘韻

雪茄的餘韻是指當您抽完雪茄後，或在抽的過程中，於您口腔中產生的味道和感覺。餘韻於葡萄酒、烈酒和啤酒品鑑中也會常常體驗到，當侍酒師品酒時，他通常會描述酒在喝下或吐出後殘餘於口腔中的深度及餘韻。您可以回想一下當您抽吸雪茄時，它的餘韻是持久於口腔中的還是迅速消散的呢？

一支雪茄的餘韻對它的整體口感至關重要，它可以影響您對雪茄的印象。當雪茄製造商調配雪茄時，他們已經在考慮雪茄的味道層次在顧客口腔中是如何呈現的。由您點燃雪茄前，到您抽吸的前、中、後段，您都會體驗到不同的餘韻。以下是一些在您在優質手工雪茄中經常會感受到的餘韻。

順滑

“順滑”常用來形容風味溫和的雪茄，其實濃郁和溫和的雪茄都能給人以一種順滑的餘韻。比如大衛杜夫的周年慶系列，茄衣採用厄瓜多爾的康乃狄克煙葉，以典型順滑的餘韻而聞名。大衛杜夫週年慶系列3號雪茄以其油性的厄瓜多爾康乃狄克茄衣和多米尼加的陳年長茄芯，創造極溫和而順滑的完美口感。

奶油味

經典溫和型雪茄大多采用了康乃狄克和厄瓜多爾的煙葉，因其奶油和堅果味而廣受歡迎，餘韻也比較短，不會在口腔中停留很長時間。奶油味重的雪茄特別適合那些追求柔和口感的新手茄客；另外，奶油味濃的雪茄很適合在高爾夫球場上慢慢品享，或與清爽的冰啤酒搭配。

辛辣味

醇厚、辛辣的雪茄會留下較長的餘韻&mdash&mdash在您的口中沉澱數分鐘之久，而富辛辣餘韻的雪茄也廣受雪茄評論家的讚譽，如果你想找辛辣餘韻的雪茄，可以尋找古巴種子種植的茄衣和採用Ligero （植物頂部的煙葉）調配的雪茄。植物頂部的煙葉因接受更多的陽光且擁有更厚的靜脈，賦予煙葉額外的強度。辛辣的餘韻會刺激味覺，就像黑胡椒、墨西哥辣椒一樣，刺激著味蕾。帶有辛辣味的雪茄適合與泥炭味的蘇格蘭威士忌或濃郁的波本酒搭配。

甜味

如果你想體驗甜美的餘韻，可以品吸由馬杜羅茄衣調配的雪茄。高希霸馬杜羅是古巴高級雪茄的典範，具有經典的黑巧克力、楓糖和堅果的味道。另外，帕塔加斯馬杜羅也是不錯的選擇，它是一支泥土味較重的尼加拉瓜雪茄，並帶有黑巧克力、香料和咖啡的味道。這兩款雪茄的茄衣都是採用古巴闊煙葉手工製作而成的，經過陳釀發酵，有一種自然的甜味，與白蘭地、朗姆酒和波特酒堪稱完美搭配。

苦味

茄客一般都不希望品吸到帶苦澀餘韻的雪茄，但這不一定就說明您抽到一支壞雪茄。比方說，如何剪雪茄，點燃雪茄，這些都會影響它的味道。如果您一次吸入過量，雪茄會因味道過於集中而變得苦澀。為了避免味道過於集中情況，建議把雪茄剪得深一些。如果您點燃雪茄的速度太快，或者火焰離雪茄太近，或者您重新點燃雪茄的頻率太高&mdash&mdash就會出現苦味，這是因為您在點燃雪茄時吸收了過多的丁烷。過於頻繁地抽吸會使雪茄燃燒溫度過高，從而導致苦澀的餘韻。另外，乾燥的雪茄也會讓人感到苦澀餘韻，建議將雪茄存放在雪茄保濕盒適當的濕度下，以保持雪茄的新鮮度和口感。

如果您的雪茄帶天然苦味，並帶刺鼻或金屬的味道，很有可能是煙草陳釀發酵的時間不夠長。如果您於同一支雪茄反复品享到同一種苦味，請停止抽吸，並選擇另一支雪茄。