朗姆酒與雪茄搭配指南
朗姆酒能與雪茄一塊搭配嗎?這是個經常被提及的問題。通常人們在談及搭配時都會首先聯想到威士忌。其實著名的朗姆酒與雪茄均是於古巴製造,因應地道風味相近,朗姆酒與雪茄實是絕佳的搭配! 繼續閱讀來了解更多關於朗姆酒知識與搭配技巧。
什麼是朗姆酒?
朗姆酒是由甘蔗或其副產品蒸餾而成,並陳年於橡木桶中。朗姆酒的種類繁多:白朗姆酒、黑朗姆酒、香料朗姆酒...... 那麼,它們之間有什麼區別,而什麼樣的雪茄可以相應地與之搭配呢?讓我們來談談朗姆酒的兩個主要類別:白朗姆酒(Light Rum)與黑朗姆酒(Dark Rum)。
白朗姆酒(Light Rum)
與黑朗姆酒相比,白朗姆酒的陳年時間較短,比黑朗姆酒更甜、更柔和。白朗姆酒一般用於雞尾酒或調配飲料。經典的熱門雞尾酒,如Mojito(莫吉托)和Pina Colada(椰林飄香)均是利用白朗姆酒製作而成。如果你是熱愛雞尾酒的人士,這個夏天您可以在家中DIY自製一杯朗姆雞尾酒! 欲了解更多關於雞尾酒搭配的指南,請閱讀我們的 雞尾酒調配文章!
白朗姆酒香滑柔和,最適合用來搭配味道溫和伴有甜味雪茄,以避免掩蓋彼此的特點。
最佳搭配:
大衛杜夫經典2000
季諾白金權杖系列Chubby
蒙特克里斯托 Master
黑朗姆酒(Dark Rum)
朗姆酒在剛蒸餾出來時是透明及淺色的,黑朗姆酒中的深金色色蘊來自於長期陳年過程中的木桶。與雪茄類似,隨著陳年過程的延長,朗姆酒的味道也會越發濃郁和強烈。有時製造商會添加不同的材料以增添額外的口味與顏色,如香料、焦糖和糖渣。
黑朗姆酒有時會用於調製雞尾酒,如Painkillers(止痛藥)和Old Fashioned(老式雞尾酒)。更多人喜愛直接品享黑朗姆酒以細嚐到其獨一無二的風味。如果你是喜好濃厚複雜的雪茄,黑朗姆酒將是您的首要選擇!
黑朗姆酒的複雜黃油味與酒體飽滿、口感豐富、帶有甜味和煙熏味的雪茄相協調。如果您手頭有古巴的深色朗姆酒,搭配上一支古巴雪茄以體驗地道古巴熱熾享受!
最佳搭配:
大衛杜夫 702 系列 週年慶典No.3
高希霸 世紀4
帕得加斯D系列4號