點燃雪茄前的享受:品聞雪茄
點燃雪茄前聞一聞雪茄,對您評價雪茄起著重要的作用。雪茄的氣味就如它的口感一樣重要 。不過,如果您是在零售店選購的話,還是先付錢再品聞,畢竟,沒有人會願意將您用鼻子多次聞吸的雪茄放進嘴裡。
氣味與記憶
嗅覺是十分強大的。因為我們的嗅覺受體神經元位於鼻竇後面,這是我們身體中唯一暴露在空氣中的神經元,它們與產生氣味的分子進行物理接觸,並直接向我們的大腦發送報告。我們的嗅覺比其他任何感官更能引導我們的情感、感知和記憶。我們的嗅覺在很大程度上影響著我們的味覺。嗅覺觸發了我們最強烈的反應,並塑造了我們的嗅覺記憶。這就是為什麼當一縷死亡和腐爛的氣息進入我們的鼻孔時,強大的應激反應就會啟動,相反,剛出爐的披薩則會讓我們感到飢餓,哪怕我們其實剛剛才吃過飯。
優質雪茄的氣味是您最不會忘記的氣味之一。雪茄的氣味與新鮮麵包、柴油、熱咖啡和蘋果派的氣味並列。相信您是永遠不會忘記第一次踏入雪茄店的情形, 至少無法忘記它的氣味。煙草、皮革、木材、圖書館舊書和香料的煙熏味和甜美的香氣瀰漫在雪茄店中。優質雪茄的煙葉按照精確的工藝進行了多年的發酵和陳年,以達到其風味和香氣。這種氣味會在我們的大腦中形成一個固定的印象。
預測雪茄的味道
在點燃雪茄之前,先聞一聞它的味道,這也是對雪茄味道的一個預覽。您可以通過先聞聞雪茄的氣味來了解並預測它的味道。雪茄冷卻時的味道和香氣與點燃後的味道和氣味並不相同,它們可以散發著香料、甜味和礦物質的味道,甚至透露雪茄是否新鮮 。如果氨氣味蓋過了您的鼻子,那麼這支雪茄可能需要在您抽之前再陳年一下。相反,一支好的雪茄在未點燃的狀態下,其味道往往瀰漫著香氣。
如何品聞雪茄的香味
當雪茄還包裹在玻璃紙裡時,您是無法進行品聞的。玻璃紙對於運輸、展示和清點優質雪茄非常有用,但它卻阻礙了雪茄散發香味。
撕開玻璃紙後,把雪茄腳放在您的一側鼻孔上方,深深地聞一下。聞雪茄腳讓您可以一下子感受到茄套、茄芯和茄衣的味道。在聞完茄腳後,通常我們會把雪茄直接放在鼻子下方品聞,以明顯地感受到茄衣菸葉的香氣。當您把雪茄捻在嘴裡並點燃時,細細品味它的冷香是如何轉化為您抽吸時的味道。