雪茄的簡要概述
或許你已經於電影、電視節目甚至黑幫小說的封面看過。那些大老闆 - 不管他是毒梟、黑手黨,還是富豪商家,或是首席執行官,都總愛抽上一根大雪茄,而不是香煙。他們極之喜歡它,那個緊湊的大煙霧和煙葉。但是,為何雪茄會如此珍貴,且為什麼經常與財富和商業接上關聯?
簡單的說,雪茄是由一大堆乾燥、經發酵的煙草所捲制。一端用以點燃火,另一端則是用以吸啜煙霧令其進口口腔的開口。雪茄煙是特別的:它的味道比用於普通香煙的煙草更加豐富和深刻。這樣的煙草種植在熱帶國家,巴西,古巴,洪都拉斯和墨西哥領先。古巴雪茄,特別是被認為是最好的品種,儘管專家認為,以尼加拉瓜和洪都拉斯的雪茄都能很容易與強大的古巴對抗。
雪茄曾經是極為昂貴,通常被限制於舉行某些專門的宴會上才會出現。這些通常是重要的政治家一邊抽茄同時召集討論重要問題的聚會。美國在二十世紀對古巴實行貿易禁運時,雪茄的價格漲得更高,而且這些雪茄的使用僅限於那些能負擔得起的雪茄。
然而2005年中期開始,雪茄價格開始下滑,吸引了許多抽菸煙者(和吸煙初學者)開始品嚐和享受雪茄。但是在雪茄裡有什麼享受?根據愛好者的說法,雪茄跟香煙相比味道較淡,甚至可以品嚐到威士忌,巧克力甚至葡萄酒的味道!
如何製作雪茄?首先於挑選採摘適合的菸葉,然後通過加熱和陰涼處理,醇化。這有助於降低茄葉中的水分和糖分含量,但不會使葉子腐爛。一旦乾燥的茄葉準備就緒,於這緩慢的發酵過程慢慢製成「死於恩典」。在此期間,控制濕度水平和溫度,使得酵母持續發酵而不會分解或腐爛。在這個關鍵時期,茄葉上開始散發出最終形成雪茄的味道與香氣。
當發酵完成後,根據它們適合性,是用作雪茄的茄心或是成為茄衣而被分類出來。葉子必須保持濕潤,而且需要非常仔細地處理。當茄葉分類完成後,雪茄製造商便會使用它們制成各種各各種形狀尺寸的雪茄,捲制過程以全人手細心捲制。
雪茄的味道取決於用於其茄衣和茄心的茄葉。茄衣的茄葉通常來自煙草廠的最大部分。它們的顏色可以從非常淡的、棕色帶淺綠色深淺的稱為青褐色; 在尼加拉瓜,墨西哥,古巴或巴西種植的則多採用油潤的深黑色。茄衣的顏色同時也描述了一支雪茄的顏色。
大多數雪茄由不同的茄心混合組成,再通過使用被稱為茄套帶彈性的茄葉捆在一起。一些雪茄製造商會把各種各樣的口味和優點的葉子混合,以生產不同口味的雪茄。
為了保持口味,雪茄應該儲存於室溫下,但需保持的濕度較高。一個雪茄保濕盒或一個特殊的木箱,通常會於購買雪茄時隨身攜帶。
雪茄仍然保留他們的神秘面紗,無論是在銀幕上看到,還是閱讀書籍。
直到下一次,雪茄是一種生活態度!