nextCIGAR Journal

  nextCIGAR很榮幸能與大衛杜夫倫敦合作推出《雪茄指南》視頻集。在這個系列中，我們將介紹有關雪茄的必要知識。 在這最後一集裡，我們親愛的主持人：愛德華和艾迪．薩哈基安，將帶你了解如何仔細品享雪茄的風味。立即觀看視頻，提高你的雪茄鑑賞能力，並感受雪茄帶來的妙趣橫生的多種味道。

在這一集裡，我們的英國紳士們：愛德華和艾迪．薩哈基安，將帶你了解不同類型的雪茄剪和點燃雪茄的方法。他們演繹出雪茄的品享藝術 – 以完美的手法呈現出雪茄的最佳風味。立即觀看視頻，沉浸於由愛德華先生演示的雪茄點燃儀式。

  你記得你最近一次品吸雪茄的味道嗎？品享雪茄在大眾中越來越普遍，但你有精煉的味覺分辨能力嗎？我們為新手雪茄客們準備了四個品茄小妙招，提高你的雪茄鑑賞力。請繼續閱讀，像專業人士般了解和辨識雪茄的不同風味!   1. 探索各種各樣的雪茄 如同欣賞藝術，你需要見識足夠多的東西才能知道什麼是好的。以開放的態度探索雪茄，不管是它來自古巴還是新世界，雪茄還是迷你雪茄。當你接觸的雪茄越多，你將加深對雪茄的基本知識，例如，雪茄的產地、茄衣顏色和大小。以及不同類型雪茄的香氣和味道如何變化。 如果你有喜歡的品牌，你可以探索該品牌每個系列的故事。通常，品牌會提供每系列背後的故事和調配。你往往可以從品牌的故事中獲得一些雪茄工藝、品茄態度和雪茄歷史發展的心得。它可以幫助你選擇完美的雪茄和完美的配搭。 2. 使用雪茄風味輪盤 雪茄風味輪盤是一張簡單實用的工具圖，亦是每個雪茄愛好者的必備品。你可以在網上或雪茄店找到這張工具圖。每個品牌都有其獨特的雪茄風味輪盤，但原理都是一樣的，就是把雪茄的香氣分成幾大類來識別。其中常見的有木香、香料、堅果、水果香等。 在享用雪茄的時候，你可以帶著風味輪盤，寫下你所品嚐到的不同的香氣，包括茄腳、茄身和頭部的香氣轉變。不久後你就可以像專家一樣輕鬆地描述一支雪茄了。 3. 記錄雪茄日誌 當你收集了所有關於雪茄的知識和信息後，不妨把它們記錄下來！記錄下你喜歡的雪茄，找出它們的共同特點，也許它們都是馬杜羅雪茄，也許它們來自同一個國家。這樣你就能很快發現你下一支喜歡的雪茄了。 4. 參加雪茄品嚐活動或雪茄小組 有些人喜歡獨自享受雪茄。然而，有時與一群茄客一起享受也別有風味! 不同的雪茄品牌會定期舉辦雪茄品鑑活動。活動中會詳細介紹雪茄，並提供各種飲料，讓你享受完美的品鑑體驗。同時，雪茄專家會在那裡回答你的所有問題。 還沒有準備好參加較大型的活動？你可以加入當地的雪茄小組。記得帶幾支雪茄，和你的伙伴們一起探索新的雪茄。我們每個人品享同一枝雪茄的感覺都不一樣，一起討論可能會為你帶來新的靈感。 或者你可以在你心愛的雪茄店裡品嚐雪茄，並與店員聊天...

nextCIGAR很榮幸能與大衛杜夫倫敦合作推出《雪茄指南》視頻集。在這個系列中，我們將介紹有關雪茄的必要知識。 第二段視頻現正上架! 愛德華和艾迪-薩哈基安，這對父子雪茄團隊將在這段視頻中分享關於雪茄保濕盒的知識。從設置保濕盒，到旅行者儲存雪茄的小技巧。雪茄保濕盒實為存放雪茄的關鍵！ 現在就觀看視頻，從我們親愛的主持人那裡了解更多的深入見解吧！

憑藉優質的品質和創新的調配，上述地區生產的雪茄常常被視為古巴雪茄的替代品，尤其如今古巴雪茄的供應極為有限，價格也不斷上漲。 雪茄行業以其捲製地區來歸類雪茄的來源地，而不是以雪茄煙葉的產地。例如，在尼加拉瓜用全多米尼加煙葉捲製的雪茄會被歸類為尼加拉瓜雪茄。然而，在選擇雪茄時，也必須了解煙葉的產地，因為煙葉對雪茄的調配和香味有很大的影響。 繼續閱讀，了解更多關於不同國家煙葉之間的差異，並看看我們推薦的新世界雪茄，挑選你最心儀的雪茄！ 為什麼這些地方以生產雪茄著稱？ 首要條件是這些地區的氣候和土壤。這些熱帶國家都位於大西洋；受益於溫暖和潮濕的氣候，就像古巴的環境一樣。與世界其他國家相比，這種氣候和土壤幫助他們能夠種植出最好的煙葉。   另一個因素是持續了6年多的古巴革命。革命後，古巴政府決定將所有私有財產國有化，包括雪茄工廠和農場。政治不穩定和迫害導致無數雪茄專家（如捲菸工人、農民和商人）逃離到附近的國家，如尼加拉瓜，這促成了新世界雪茄的成功。伴隨著美國對古巴的禁運，更使全球的雪茄愛好者對新世界品牌的雪茄需求節節上升。   此3個產區的煙葉差異: 多米尼加共和國的煙葉: 多米尼加共和國擁有60多萬英畝的煙田，是世界上最大的雪茄生產國。多米尼加共和國著名的康涅狄格州煙葉被認為是比較溫和同時具有出色獨特的口感。它的優質煙葉被廣泛選擇作為茄芯。眾多著名的高端新世界雪茄品牌，如大衛杜夫(Davidoff)和阿沃(AVO)，他們的工廠和煙田也位於多米尼加。   選用多米尼加煙葉製作的雪茄:大衛杜夫多米尼加限量版短羅布圖型雪茄2021阿沃經典Puritos    尼加拉瓜的煙葉: 如果你是一個雪茄鑑賞家，我相信你已經聽說過Jalapa Valley。那是尼加拉瓜煙葉的主要種植區之一。濕潤的紅土壤造就了精細優雅的尼加拉瓜茄衣。另一個主要煙草生產區是Estelí，著名的新世界品牌，如帕拉森(Plasencia)、奧利瓦(Oliva)和帕德龍(Padrón) ，也在這個產區擁有煙田和雪茄工廠。那裡的黑色火山土壤尤其肥沃，培植出無數深色的濃厚煙葉。 選用尼加拉瓜煙葉製作的雪茄:大衛杜夫尼加拉瓜 盒壓型羅布圖帕拉森珍藏1898...

干邑和雪茄總是並列一起，相互搭配。這樣親密無間的關係從很早以前就贏得了全球雪茄愛好者的青睞。甚至世界知名的雪茄鑑賞家溫斯頓.丘吉爾爵士也是乾邑和雪茄搭配的忠實粉絲。無論你喜歡冰鎮還是純飲干邑，皆能品享千變萬化的干邑和雪茄搭配組合。繼續閱讀，了解更多關於乾邑的必要知識和雪茄搭配技巧。 干邑和白蘭地一樣嗎？什麼是香檳干邑？ 首先，什麼是乾邑。干邑是白蘭地的一種類型。白蘭地需要經過兩次蒸餾，並在法國橡木桶中陳釀至少兩年，才有資格被叫做“干邑”。 香檳干邑不是你想像中的汽泡酒。唯有採用在兩個大香檳區種植的葡萄，使用特定品種與工法生產出來的干邑，才能稱作香檳干邑。如果乾邑有一半或以上50%的葡萄來自香檳區，它就是高級香檳干邑。而如果是所有葡萄來自香檳區，則被稱為大香檳干邑。 V.S./V.S.O.P/X.O.是什麼意思？ 這些簡短的稱號象徵著干邑的陳年時間。 V.S. （Very Special）指該干邑已至少陳釀兩年。 V.S.O.P（Very Special Old Pale）指該干邑已至少陳釀四年。 X.O.（Extra Old）指該干邑已至少陳釀十年。 有些人喜歡來一杯干邑蘇打調酒：在干邑中加入蘇打水和冰塊。我們建議你把陳釀年份較老的干邑保留在純酒品享，以便讓你品嚐到罕見乾邑的真正香味。下面是一些干邑和雪茄搭配建議，不管是送禮還是作為自己享受，都是絕佳之選。 搭配建議 1. 大衛杜夫 XO...

  nextCIGAR很榮幸能與大衛杜夫合作推出 《雪茄指南》視頻集。在這個系列中，我們將介紹有關雪茄的必要知識：從選擇適合自己的雪茄，到使用合適的雪茄剪刀，及如何品享雪茄等。大衛杜夫倫敦的董事 - 艾迪 ‧ 薩哈基安(Eddie Sahakian) 將分享如何選擇適合自己的雪茄。此外，他還將分享自己對陳年雪茄的看法，以及如何選擇可靠的線上雪茄零售商。

朗姆酒能與雪茄一塊搭配嗎？這是個經常被提及的問題。通常人們在談及搭配時都會首先聯想到威士忌。其實著名的朗姆酒與雪茄均是於古巴製造，因應地道風味相近，朗姆酒與雪茄實是絕佳的搭配! 繼續閱讀來了解更多關於朗姆酒知識與搭配技巧。 什麼是朗姆酒？ 朗姆酒是由甘蔗或其副產品蒸餾而成，並陳年於橡木桶中。朗姆酒的種類繁多：白朗姆酒、黑朗姆酒、香料朗姆酒...... 那麼，它們之間有什麼區別，而什麼樣的雪茄可以相應地與之搭配呢？讓我們來談談朗姆酒的兩個主要類別：白朗姆酒(Light Rum)與黑朗姆酒(Dark Rum)。 白朗姆酒(Light Rum) 與黑朗姆酒相比，白朗姆酒的陳年時間較短，比黑朗姆酒更甜、更柔和。白朗姆酒一般用於雞尾酒或調配飲料。經典的熱門雞尾酒，如Mojito(莫吉托)和Pina Colada（椰林飄香）均是利用白朗姆酒製作而成。如果你是熱愛雞尾酒的人士，這個夏天您可以在家中DIY自製一杯朗姆雞尾酒! 欲了解更多關於雞尾酒搭配的指南，請閱讀我們的 雞尾酒調配文章！  白朗姆酒香滑柔和，最適合用來搭配味道溫和伴有甜味雪茄，以避免掩蓋彼此的特點。 最佳搭配:  大衛杜夫經典2000 季諾白金權杖系列Chubby 蒙特克里斯托 Master 黑朗姆酒(Dark...