品嚐雪茄不僅涉及味蕾，還涉及您的嗅覺。舉一個很好的例子，當我們走進一家銷售皮夾克的商店時，我們大多數人都可能會被那股皮革的誘人氣味所吸引。優質雪茄會在嗅覺與味蕾上觸發強烈的反應。我們將在雪茄的風味特徵中定義最關鍵的成分–風味、平衡、深度、強度、香氣和尾聲。

風味、強度和深度各不相同，但經常會被混淆，因為我們使用“溫和、中度和濃厚”來衡量每個特徵。雪茄的強度可能溫和，但風味十足，反之亦然。因為風味在雪茄的描述中起著舉足輕重的作用，所以讓我們首先探討雪茄愛好者最常察覺的風味。

風味

品嚐風味可能會引發爭議。一些評論者會將雪茄的口味分解到不切實際的水平。我以前從未嚐過雪茄中帶有番茄醬、彩虹糖或薩拉米香腸的味道，但我想這並不意味著其他人沒有。令人反感的術語如汽油、鉛筆芯、焦油、濕狗和柴油已被普遍用於形容不太理想的雪茄。

風味範圍更廣的雪茄被認為擁有較完整的口味，而風味較少的雪茄則具有較溫和的口味。帶有越多風味的雪茄在品嚐時會顯得越複雜。雪茄的風味通常會從頭到尾過渡。當您抽下一支雪茄時，點燃末端的熱量會逐漸接近您的味蕾，並加劇雪茄的強度。慢慢抽食會讓您體驗到更多的味道。更長、更慢的抽食將阻止雪茄燃燒得太熱，並讓您有更多機會品嚐它的完整風味。

實用提示：清潔味蕾

為了完全感知雪茄的味道，請確保在抽雪茄之前先清潔一下味蕾。記得在抽吸時也喝上一些水或飲料。保持口腔濕潤，使您的口感更加銳利。

平衡 

當雪茄的味道均勻地影響我們舌頭上的味蕾區域時，它就被認為是平衡的。專門充斥著味蕾的一或兩個區域的雪茄是不平衡的。調配口味良好的雪茄會散發出奶油和辛辣的味道。反而言之，平衡不佳的雪茄會釋放過多的苦味或過多的辛辣味。調配雪茄就像烹飪一道主菜一樣。雪茄製造商會選擇一些口味能互相協調的煙草來製作雪茄 ，這與廚師精心量度一道菜中的食材，以使它們在顧客品嚐時呈現出和諧的方式有異曲同功之妙。

強度

抽雪茄的速度會影響您對雪茄強度的認知。尼古丁有潛在的作用，這就是為什麼抽雪茄後第一次站起來時會感到頭暈的原因。抽雪茄時盡量緩慢一些，以避免頭暈。

香氣

香氣和記憶比起味覺來得更緊密相關。很多時，我們回想起我們最喜歡的餐點（和雪茄）的氣味時，大多來自直接的感官嗅覺感受而非我們記憶中的味道。回抽雪茄，或將煙從鼻子噴出，是直接與香氣結合的一種方式。這種回抽方式可以使雪茄的強度最大化。

尾聲

更強烈的調配口味雪茄會為雪茄客留下長久的纏綿感。抽完雪茄後，您可能仍然會在一段時間內感受到辛辣、泥土和木香的味道。如果您連續抽著兩支雪茄，請把兩支中較高強度的一支雪茄留在最後。因為當您不被第一支雪茄的尾聲後味所影響時，會更容易察覺並感受到另一支雪茄想表達的味道。