雪茄口味與品嚐簡介

要了解雪茄的真實味道，您必須完全抽完一支雪茄，然而那隻是一個開始。雪茄的味道特徵不是能僅僅通過放在嘴裏便可以理解的，在點燃之前和之後你也必須先聞茄身，並且以拇指和手指滾動雪茄來聽聽它，以確保茄衣中的水分含量適量的，且沒有被捲製得過緊。如果我們用眼睛品嚐，我們會在點燃前用眼睛確保它油膩適當，無瑕疵而且沒有茄葉筋脈。當你成為一個更有經驗的雪茄客，它將成為第二靈感。 

強度

為了製作雪茄，會在創造中加入很多不同的東西，這主要是為了調控雪茄的強度。換句話說，雪茄的強度分為三個水平：溫和，中度濃郁和濃郁/強勁。一旦你㝷獲適合自己的雪茄強度，您將能從這些雪茄類別之中找出其細微的差異。最後，您將能描繪出屬於自己雪茄的風味輪廓。為了更能說明各類別的不同差異水平，請允許我以一個品牌作舉例，大衛杜夫。

溫和

有不少老手和一些新手雪茄客都看不起溫和雪茄。問題是，早餐後可以以一杯咖啡配搭上一根輕怡的雪茄。一般不會想於一天的開始時就重擊自己味覺，因此，大衛杜夫經典系列（溫和）或大衛杜夫週年慶典系列/格蘭高系列（中等溫鬱）可能屬更佳的選擇。這些是多米尼加的雪茄，皆帶具有非常奶油口感，擁有屬於天然的甜味。

中度濃郁

除了口感更強一點，中等濃郁雪茄通常比溫和的雪茄更多一份層次感。不同種類的煙葉調混體現了這一點，並且最外層的茄衣通常對雪茄口感體驗影響最多。試想想，你的午後雪茄，它有一些複雜層次，然而它仍會挑起讓我想要在晚些時候再來一支雪茄。多米尼加大衛杜夫702 Special R是一款中等濃郁的雪茄，豐富且通過哈瓦那茄衣帶來增強複雜性，又帶一些巧克力味。

濃郁/強勁

如果我打算整天只抽一支雪茄或者於晚餐後燃點享用，那麼我會想抽一支濃郁的雪茄。而且我通常會配上一份好的波本威士忌，朗姆酒或蘇格蘭威士忌。正如 「full/完整」這一詞所暗示的那樣，這類雪茄的味道很多。有時它本身就是如一頓正餐。在許多情況下，茄衣使用的元素產生大量的風味，但茄套和茄心中的混合物通常會含有一些像Ligero這樣的強力煙草。你可能會發現一支雪茄很剛勁，而我卻發現同款的雪茄屬濃郁。你或許會感覺到帶苦澀味的口感，然而我卻可能不感苦澀。

這裏有一些，我所選擇的雪茄。或許你亦會很欣賞雪茄製造商的手工藝。無論你選擇大衛杜夫千禧，大衛杜夫溫斯頓丘吉爾還是大衛杜夫Yamasá，你都會發現雪茄雖然強勁，但抽起來時會出現微妙地改變。以大衛杜夫· Davidoff Yamasá為例，茄油會開始與雪茄混合起來，你從中感受到泥土到甜味，從鹹味到香料的過程。其中很大一部分原因可歸功於來自尼加拉瓜的甜煙草和來自Yamasá地區茄衣和茄心之間味道的交纏。

其它影響

除了茄葉背景之外，許多其他原因都會影響它的味道。如果你的雪茄太乾，它便燃燒更多，令你感非常乾燥，甚至有灰燼的味道。如果你的雪茄過於潮濕，或者你會品到麝香的味道。太年輕的雪茄──意思是煙草或雪茄(己經捲製完成)還未有適當醇化──你可能僅吃到類似於草或乾草的所謂「植物」味道。適當的醇化將有助令雪茄更「圓潤」，粗糙及棱邊。

對你如何體驗雪茄風味的最大影響之一是你有沒有與任何東西作配襯。通常，你會選擇一種你喜歡的好飲料。您可能喜歡對比並選擇一種濃郁的苦酒來搭配您的雪茄。在這方面，我喜歡濃縮咖啡和朗姆酒。通常，含糖量高的烈酒往往效果很好。想想焦糖的顏色，蘇格蘭威士忌就像黑啤酒甚至可樂一樣顯而易見， 所有這些都會影響你的雪茄的味道。

個人口味的差異

如果我品嚐到巧克力的味，代表你也會品嚐到巧克力味道嗎？未必。同樣的味道成分，你可能會品嚐到咖啡或焦糖味道而不是巧克力味。最後，口味是很個人化的。