시가 냄새를 맡는 것은 시가를 평가하는 데 중요한 역할을 합니다. 시가 냄새를 맡는 방식은 그 맛보다 더 중요합니다. 또는 오히려 우리의 후각이 미각보다 중요합니다. 이 글에서는 시가를 피우기 전에 시가 냄새를 맡는 것이 왜 중요한지 설명하겠습니다. 그러나 소매점에 있는 경우 먼저 구입부터 하세요. 시가가 코 밑으로 왔다 갔다 하고 나면 입에 넣고 싶어 하는 사람은 아무도 없습니다.
우리는 냄새를 기억합니다
후각은 오감 중 가장 강력한 것입니다. 부비동 뒤에 위치한 후각 수용체 뉴런은 우리 몸에서 공기에 노출된 유일한 뉴런이므로 실제 분자와 물리적으로 접촉하여 냄새를 생성하고 바로 뇌에 전달합니다. 우리의 후각은 다른 어떤 감각보다 감정, 지각, 기억으로 우리의 행동을 조종합니다. 또한, 우리의 후각은 미각에 많은 영향을 미칩니다. 냄새는 우리의 가장 강한 반응을 촉발하고 후각 기억을 형성합니다. 그렇기 때문에 죽음과 부패의 냄새가 코를 찔렀을 때 강력한 비행 반응이 시작되고 오븐에서 갓 나온 피자는 방금 먹었음에도 배고프게 만듭니다.
맛 프리뷰
불을 붙이기 전에 시가 냄새를 맡는 것이 그 맛을 프리뷰하는 것입니다. 시가의 냄새와 맛은 서로 같지 않을 수도 있지만 먼저 시가의 냄새를 맡음으로써 특정 시음 맛을 예측하는 방법을 배울 수 있습니다. 미각이 맛을 해석하는 방법을 이해하면 맛과 향이 연결된 방식을 인식하는 데 도움이 됩니다. 시가의 차가운 맛과 차가운 향은 불을 붙인 후 맛과 냄새를 맡는 것과 다르지만 향신료, 달콤한 맛, 미네랄이 있거나 시가가 신선하거나 건조된 경우에도 나타날 수 있습니다. 암모니아 냄새가 코를 압도한다면 담배를 피우기 전에 시가를 더 오래 숙성시켜야 할 수도 있습니다. 그러나 훌륭한 시가의 맛은 종종 불을 붙이지 않은 상태에서 바람직한 향으로 전조됩니다.
시가 냄새를 맡는 방법
